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连日来，记者穿街过巷采访发现，深圳市场正悄然刮起一股“鸭脖”风。目前深圳市场已挤进了绝味、久久丫、煌上煌等近十个鸭脖品牌的数百家专卖店。 “一天要卖1万多根鸭脖” 8月1日，记者来到东门步行街，找寻“鸭脖子”的踪迹。离步行街还有一段距离，一丝香辣味就远远从空中飘来，不断有人手拿鸭脖子边啃边走过。来到火红色招牌的“绝味鸭脖”店前，记者看到，20来平方米的店面里外挤满了人，正在抢购鸭脖子。半个多小时的时间里，就有20多人提走了一袋袋鸭脖、鸭爪、鸭翅膀。 |
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| 人物:许广轩是去年才毕业的大学生，做了一段时间保险代理，就回到母校附近创业，销售鸭脖子，有时一个月赚五六千元。小许家在农村，家境不富裕，当他打电话把这个消息告诉父母时，老人家担心他的钱来路不正。小许说，我是劳动所得，我还要办公司挣大钱呢。昨天，曾是学生会干部的小许，受邀客串讲堂主持人，他也讲了自己的创业体会。 故事：由于家境不富裕，小许想，打工很难解决今后的生活问题，只有自己创业。他在创业培训班上得到信息后，选择在学校附近代销鸭脖子。小许认为，销售鸭脖子所占地方很小，就和开店的大姐协商，让出一平方米的门面给他。大姐见他人勤快，销售鸭脖子还能带来人气，就免收他的租金。许广轩每天骑车到江宁取货，来回骑一小时车，赶到学校销售。有次，自行车爆胎，他身上没带钱，就坐公交车取货。从公交车站到学校有五六百米，几十斤重的货只有扛着走……随着销量天天增加，他的收入也在增加。他的“心”很大，经营范围不限于一个学校，而是江宁大学城9所学校。等到 9 月份开学，他就将布点扩大销售。 |
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为了达到共赢，共好的目的，鸭脖子的创业方案，真心希望能帮到更多的人完成创业的梦想，这也是我们对社会的一份责任，设备的选购综合市场的需求，以最小成本路径法帮助大家，也就是最低的成本，获得最高利润法成就更多人的创业之梦！ |
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☆ 店面形式：面积5-10平方米，人员1-2人，总投资1.3万元（其中包含加盟费5800元），装修费1000元（简单装修），办执照费用400元，当月房租800元（综合全国各地平均价格），其它费用2000元（包括流动资金，您开店实际投资费用只需4200元左右）。一般开业当月即可收回全部投资并盈利。 ☆ 流动形式：按统一设计要求，做一个可移动式（带车轮）的鸭脖子系列专卖店，其特点是方便灵活，特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的闹市、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利润不比店面形式差，可投资减少了，除加盟费外，开一个流动店只需再投资2500元左右即可。 |
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小葱 40g 姜15g 香菜20g 制作卤汁 |
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以鸭脖子为例： 生鸭脖子市场批发价在1.8-2.4元/根，加工成成品后，市场销售价在4.0元/根，销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上（北京市场现销售价5-6元/根）。 200根/天×（4.0元/根售价-2元/根进价）=400元/天 400元/天×30天=12000元×12个月=14.4万元/年 以鸭头为例： 生鸭头市场批发价在1.5元/个，加工成成品后，市场销售价在3.0元/个，销售每个至少获利在1.5元/个，日销售量在300个以上（北京市场现销售价4元/个）。 300个/天×（3.0元/个售价-1.5元/个进价）=450元/天 450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年 以整鸭为例： 生鸭一般挑选3斤左右合适，市场批发价3.5元/斤左右，每只成本10.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1.8斤，市场销售价13-15元不等。日销售量至少在20只以上。 13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天 468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年 以上未计其它产品的销售收入。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算，年利润至少在30万元以上，有成功经营案例。因每个地区的价格不同，以上的进价与售价仅供参考。 |
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