优势一：新兴项目，新颖时尚
　最早抢占市场，独家引进创新发展，鸡蛋仔外型独特，单个看，个个像袖珍鸡蛋，一串看，像葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。
优势二：新法调配，香气浓郁
　独有配方，精心调制，精心制作的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，鲜亮，黄澄澄，店面爆满，女士、孩子及老年人，人人爱吃，闻香而来，一香遮百香，一香引得众人来，你就乐着收钱吧！
优势三：新增口味，垂涎三尺
　汇大技术创新，在原味基础上，新增众多口味，全部采用天然原料制作，原味、奶油、朱古力、椰丝、海苔、香葱、火腿玉米、等等多种口味供顾客选择! 绿茶、红茶是最新上市的据妙新口味咬一口，外壳酥松脆口，夹心中空。美味诱惑，无可抵挡！
优势四：新式小吃，多种经营
　“小小鸡鸡蛋仔”会让你满载而归，盆满钵盈。单店加盟，专卖店、流动美食车、大卖场摊位。店铺经营，4－8平方米即可，（越小越好，牌匾不要小），学校、商业街、社区旁边、火车站或汽车站，流动经营更方便，更容易赚取多多商机。挣钱的同时总部给予充足区域保护，放心经营。加盟即可获得赠送的设备，无须再进购。

  鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。很多香港明星亦是鸡蛋仔的忠实“粉丝”，比如曾志伟、郑秀文、任达华和他妻子琪琪等等，可见鸡蛋仔魅力非凡！刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，人们争相购买的火爆场面更是让人难以忘怀

消费人群

  以上班族、学生、儿童为主。
  因为上班族和学生每天早上都赶着去上班和上学，经过的时候可以带上一份热烘烘，有营养又美味的鸡蛋仔当早餐，很惬意。鸡蛋仔的口感，味道很好，而且还有多种口味提供选择，小朋友也会很喜欢的。

店铺选址

  学校附近、商务楼、公园、大型超市、商业街、休闲广场等人流量大或年轻人聚集的地方都比较适合。
譬如：大良步行街，据我观察，在步行街附近都很少卖鸡蛋仔的店铺，是一个不错的好地方，而且人流量多，特别是放学，下班时候，和周六日假期，人流量特别大。

额外商机

  在销售鸡蛋仔的时候，同时在店铺里摆放冷饮机，让顾客在享用鸡蛋仔的同时，在炎炎夏日品尝一杯果汁冷饮，消暑解渴。

开店准备

资金——前期投资10万元，主要用于开办经费。包括：房屋租金、装修费、产品进货费用等。
店面——30～50平方米，最小30平方米，应以至少放得下8套桌椅为宜。店铺装修要有活力的感觉，因为我们的客户群体是年轻人和儿童。
人员——员工2个，有工作经验为宜。

利润核算 (1)

  根据品种不同，一盘鸡蛋仔成本在1—2元之间，市场售价7—8元，利润高达6元，步行街人流量大，日利润可达480元左右。
  周末利润可达600元以上。月利润14000
  一杯果汁冷饮的成本是1元。售价4元，一杯的利润3元，每日大概能卖上40杯，日利润120.月利润大概4000.

利润核算 （2)

QQ鸡蛋仔月利润14000元 果汁冷饮4000
店铺月租3300元 员工工资1200*2=2400
杂费每月支出300元
纯利润=12000