西式快餐（Western fast-food; fast food）xī shì kuài cān 是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手 拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。词语最早出现于西方，上世纪80年代引入中国，亦称“洋快餐”。

1984年4月20日，中国第一家西式快餐“义利快餐厅”， 在北京西单南口的西绒线胡同正式挂牌开张。 　　
1987年11月12日，肯德基在中国的第一家快餐店在北京 前门繁华地带正式开业。 　　
1990年，麦当劳在深圳开设中国第一家快餐店。同年， 必胜客在北京开设第一家中国分店。 1992年4月，北京王府井麦当劳快餐店开张，成为麦当 劳在全世界面积最大的快餐店。 　 1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。 　　
2003年1月10日，中国必胜客开店突破100家。

1、家庭送餐服务成为快餐店的一项主要业务， 也为消费者提供了便利。
2、对驾车者的路边售餐服务。
3、非传统地段的快餐服务。

第一、用科学的手段揭示美食的奥妙，使之定性定量，标 准化，突破了限制饮食业生产能力的难关。
第二、厨房工厂化和现代化形成饮食业前所未有的新能力， 现代高科技在厨房生产中大展鸿图。
第三、西式快餐店没有厨师短缺或过剩的困惑，把难以预 料的各种人为因素对质量的影响降到了最小程度。
第四、连锁式经营管理体制保证了西式快餐真正走向世界。 作为文化的一种，烹饪走向世界远比音乐、绘画困难得多。
第五、科技生产力为西式快餐提供了可持续发展的必要条 件。产品品种简单化是西式快餐成功的又一因素。产品从 形态上分为有形产品——食品和无形产品——服务。

西式快餐设备1：温控炸炉
西式快餐设备2：双层汉堡机
西式快餐设备3：陈列保温柜
西式快餐设备4：裹粉工作台
西式快餐设备5：薯条工作站
西式快餐设备6：可乐机，分杯器，中心岛
西式快餐设备7：制冰机（用于生产冷饮用冰块）
西式快餐设备8: 冰淇淋圣代机 西式快餐设备9：全自动开水机

西式快餐设备10：冷柜（分保鲜冷柜和冷冻柜，俩种都要哦！最少各一台）
西式快餐设备11：双面煎炉（用于铁板类产品的制作如板烧鸡腿堡的制作）
西式快餐设备12：台式冷饮机（用于制作果珍等冷饮）
西式快餐设备13：烤箱（大小视营业规模定，用于制作烤翅，蛋挞等产品）
西式快餐设备14：肉类腌制机
西式快餐设备15：专用滤油机（用于油品的过滤）
西式快餐设备16：不锈钢水槽（要三星以上，没有的话卫生局的检查很难通过哦）
西式快餐设备17：不锈钢工作台
西式快餐设备18：台式垃圾站
西式快餐设备19: 厨用倒计时器(用于精确控制制作产品的时间) 其他小设备如：炸篮/筛篮/自来水过滤器/薯条铲/烤盘/厨用刀具/吸管盒/食物托盘等

圣托追求的是让电器“从厂家到我家”，我们将肩负起让消费者用更少的钱购买到更好电器的神圣使命！ 每一个人都想自己做点什么,但由于自己资金又不多.想投资创业,那就要考虑投资成本, 如果利用小资 金赚取大利润,我们就要选好项目。