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据最新资料显示，我国鱼类资源丰富，总数达3000多种。其中，淡水鱼类有800多种，分属于13目38科226属。过河口洄游性鱼类203～0种:河口半咸水鱼类约60余种。此外，近30多年来，从国外引进的鱼类约有40多种。你知道吗?内陆水域各种鱼类的分布依水系而不同长，江有291种珠，江271种黄，河124种黑，龙江97种台，湾81种青，藏高原71种。我国海水鱼类有2200多种。其中南，海约有1400多种东，海800多种黄，海与渤海200多种。此外虾，类300多种蟹，类600多种头，足类90多种。在内陆水域鱼类资源中主，要经济鱼类约140种。鱼类繁多，市场不可估量。 |  | |||||||
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每天作坊收到几百斤到上千斤鱼，怎样步骤处理这么大量的鱼肉？ | ||||||||
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一、小作坊（处理量大概在每天三百斤左右）鱼肉采肉机 绞肉机 或 鱼肉精滤机 肉丸成型机 二、中大型作坊（处理量每天可达千斤以上）洗鱼机 | ||||||||
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