共好给大家带来品尝“高档葡萄酒”的专业喝法，这种专业品酒的方式只适合于高档得葡萄酒品尝，最起码价格也要在千元之上的，否则，喝普通葡萄酒也用这个方法会感觉有点不伦不类， 而且没有任何实际意义。
 
品尝高档葡萄酒的步骤：

一、要注意酒温 高档葡萄酒在冰镇后味道较涩

饮用葡萄酒的温度是18至21摄氏度之间得室温，在这温度下，各种年份的葡萄酒都在最佳状态下品尝。一瓶经过冰镇的葡萄酒，比室温下的葡萄酒丹宁特性会更为显著，因而尝起来味道较涩。 

二、 葡萄酒需要醒酒 充分氧化后香味才浓郁 

  一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将葡萄酒倒入准备好得醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让葡萄酒和空气的接触面最大，当葡萄酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。 

三、细观葡萄酒酒色得变化  

  葡萄酒的那种红色足以撩人心扉，陈年佳酿的酒边呈棕色。葡萄酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将葡萄酒杯横置在白纸上，观看葡萄酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 

四、品酒 让葡萄酒在口腔内充分品味 

  在葡萄酒入口之前，先在酒杯里嗅一下葡萄酒得香味，此时已能领会到葡萄酒的幽香，再吞入一口葡萄酒，让葡萄酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验葡萄酒，最后全部咽下，一股酒得幽香立即萦绕其中。 此刻，品尝者可以安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性：协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……真正的好酒醇美无瑕，令人回味无穷。酒是否清淡是中度浓郁，还是比较浓郁？红葡萄酒丹宁酸太强或太涩？令人感到愉快吗？余味持续多久？最重要的是你喜不喜欢这瓶酒？品尝佳酿后给人的感觉是奇妙而温馨的。

五、了解品酒酒顺序 先尝新酒再尝陈酒 

  一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的葡萄酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。 
  对于葡萄酒得喜爱，不论酒的购买价格高低，都应该在饮用前存放在葡萄酒适当的储藏环境里。如果只是少量收藏，只要注意避开光亮和热度就成了。目前市场上有电子酒柜和压缩机红酒柜，他们都具有恒温、恒湿等功能，放上有最珍爱的葡萄酒，在家庭装饰中就是一道迷人高档的风景线。如果你喜欢收藏大量的葡萄酒，应有个恒温酒窖。传统酒窖主要用木建造而成，皆因木是天然材料，可以摆放超过百年。酒窖不能依墙而建，要与原来房间墙壁留有3至4厘米的距离，才不易受外面的温度及湿度影响，令葡萄酒氧化而变质。以下提供存酒的最佳条件，让有您好好保藏最爱得珍藏佳酿。