煲仔饭柜的选购

1、煲仔饭机的外形：现在还有很多煲仔饭机都是没有储藏这个功能，这样就浪费了一个位置来放置一些瓦煲、瓦盖、之类的煲仔饭用具了。
   现在新款的煲仔饭柜横空出世，这款增加了储藏功能有大大的储藏空间可以利用
2、功能位置的设计：

3、高效率：煲仔饭机的发热盘设计是很重要的，发热盘发热内部更高紧贴砂锅内部条纹设计，比其他的发热更均匀、快、省时。
 普通的发热盘发热内壁低宽锅和锅体不贴近，受热不均匀容易导致饭低烧焦，费时又耗电。

4、技术：按键上的对比，现在很多的按键都是使用机械式的按键，这种按键比较难按；反应也比较迟钝。按键应该采用触摸式，可以轻松切换，快速感应。
5、智能控制、自动报警：智能控制系统，控制面板与主面板结合控制，只需根据三盏指示灯的显示及蜂鸣提醒，简单操作做饭过程。
6、镍铬发热、快速节能：首创镍铬发冷系统，发热快、使用寿命长，每制作一个瓦煲饭10-20分钟制作一个煲仔饭主要0.1元电费。

一般的维护和拆洗

维护：只需注意在煲仔饭机不在使用状态时如果炉内还有余温（超过50度以上），请不要把炉盖盖上，以免余温烧坏上盖传感器和硅胶圈造成不必要的损失。

拆洗：把炉盖轴上的不锈钢螺丝扭下，拿出煲仔饭锅盖用清水清洗即可，平时也可以直接用半干毛巾抹试煮饭留下的残留物。

发热盘表面如有脏污请在断电没有余温时用半干毛巾抹试干净。

平时不锈钢面板请用毛巾习惯性的擦拭，以免水分酸碱油盐腐蚀不锈钢面板。

 二  1、上盖温度传感器：打开煲仔饭机后面挡板，然后再松开上盖传感器接线端口（两条红色的细线），用万用表量其2条红线端口的值。

①常温时电阻值为35——50KΩ，（温度越高，电阻值越小），水温100℃时约为3.5 -7KΩ；②若上盖温度传感器的电阻值为无穷大，则上盖传感器已经损坏或红线断开；

③若上盖温度传感器的电阻值只有100—800Ω，则上盖传感器已经损坏；

④若上盖温度传感器的电阻值少于100Ω，则上盖传感器的金属连线可能与机不锈钢接触而引起控制器发出报警；或上盖传感器已经损坏。）

2、发热盘温度传感器：直接用万能表量电热偶接线端口，正常值：5-15Ω左右。

3、炉胆发热管：直接用万能表量炉胆接线端口，正常值：850W/55Ω~60Ω（白色的两条线）

4、线路板：如果以上3点都是没问题则有可能就是控制器线路板的问题；控制器线路板可能出现的问题是：①是否变压器烧坏；②是否某些电子元件损坏；③是否ic失灵；

检测线路板好坏的方法是：请把怀疑有问题的控制器线路板拔出（先用手指按下控制器盒子底部的卡口然后稍用力往外抽即可），然后和好控制器对换使用（请注意控制插入的正反、上下方向），如果怀疑有问题的线路板故障照旧则可以判断线路板确实有问题，请联系本厂更换新的控制器。

煲仔饭机的优势

（1）能煲出高品质的煲仔饭：

该饭机煲出来的饭保持了传统瓦煲所煲出来的饭的特点:甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，并是煲煲一样，而且煲身依然干净不漆黑。

（2）煲饭速度特快：

该饭机是用电加热系统，用瓦煲制作一个煲仔饭只需12分钟即可完成：加热4～7分钟，之后7分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟；用一次性外卖铝煲制作一个快餐饭只需8分钟即可完成：加热2-4分钟时间，之后6分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟。

（3）设备操作简便：

从加热到饭熟的全过程完全自动化，无须厨师观“火”，无须像其它燃气煲仔机的繁锁步骤,用电高速智能煲仔饭机制作一个煲仔饭只需三步骤：

第一步：将瓦煲放到炉胆内，加入米、水调配好后，盖上煲盖，按下“启动”按钮，饭机开始加热

第二步：约5分钟后米饭进入焗饭状态。

第三步：7分钟后，闪停即完成。

（4）环保卫生：

该饭机是用电加热方式，只产生少量的蒸气，无燃气废气，无污染，炉体保温好，操作环境不热，甚至该饭机无需抽气系统，可直接摆放于大堂操作。

（5）绿色健康：符合现代餐饮发展潮流，严格控制超高温度；保证食品不被过度碳化产生致癌物质“苯比庇”；长食不上火。

（6）节约您的投资：

该饭机只产生少量的水蒸气，所以投资者还可以不须投资该机的抽气系统，如：排烟罩、风管、抽风机等。

（7）清晰数码显示故障代码，令故障判定简单、清晰、明了，摆脱以往通过指示灯混合闪烁的模糊判定。