很多朋友买了圣托制冰机后，都很好奇其中的工作原理，到底它是如何从液体水的状态变成一片片固体冰状态的呢？您是否也很好奇这其中的奥秘所在？下面我来为大家解开迷惑。

     制冰机的工作原理：⒈储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；⒉压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。

    接着制冰周期的原理是首先通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。通过不断的循环工作，你期待的冰终于可以采集了。