按每年气候规律,天气逐渐开始转暖,蔬菜进入生长加速、大量上市季节,应该蔬菜价格会出现回落。却是在今年3月下旬起,虽然全国蔬菜价格整体呈下降走势,但多种蔬菜价格仍持续上涨且创近年来新高。

一棵白菜得花上斤半猪肉价 市民难堪菜价高

在何师奶的分享里得知，在市场上买菜相比之前的二三月份，相同菜品的价格的确高出很多，番茄以往都是在3元左右，现在已经涨到6元多，原来1.5元左右的菜心，现在要3元多，更夸张的是大白菜，本来不到1元的菜价，现在涨到3元了。除了菜价飞涨以外，平时食用的米和油的价格也有明显的升高，何女士分享说“我们家以前都吃1元左右的珍珠米，现在也要卖到3元了，每瓶油也贵了十多元。生活不容易啊”
自从五一长假之后，市场上菜价就一直居高不下，每个月买菜开支差不多是过去的一倍。何女士在自己家里给记者算了一笔账，她和老公靠自己做点小生意过日子，全家每月的固定收入大约在3000元左右，除去了房屋水电杂费，子女上学开支后，剩余的钱几乎都要用在吃饭上。

广东市民面对菜价疯涨屡出奇招

为了应对疯涨的菜价，市民开始在家挖起了菜地。据于市民的分享。笔者看到各家都自主在阳台和后院挖起了菜地，每块菜地的大小从十来平方米到而是平方米不一，菜地里面长着四季豆、茄子、番薯叶、生菜、白菜、辣椒等生长速度较快的蔬菜，有的还种了玉米、南瓜等生长周期长的品种。一块大约20平方米的菜地，经过一两个月打理后，一周可以出4斤左右生菜、5斤左右番薯叶，三个月左右就可以吃上番茄、辣椒，每个星期省下的菜钱超过20元，不计人力成本，肥料、工具的投入不过50元左右。这些是些退休或者赋闲在家的妇女和老人，一天在菜地干上个把小时，就当锻炼身体了。还可以节省家庭开支，可乐而不为！

菜价疯涨背后的专家分析与建议

专家分析认为，近年来菜价暴涨暴跌的深层次原因是蔬菜种植面积、产量不稳定，产销信息“糊涂账”让农民无所适从。张学山等多名菜农反映，种什么样的菜、种多大面积全靠个人经验，有时只能依据上年这种蔬菜的价格，缺乏权威信息预测引导。有社会学家在接受记者采访时表示，就算政府考虑给予补贴也应该先从蔬菜种植户入手，补助了菜农才是抑制菜价的根本办法，“如果政府方面能像对待种粮的农民一样，给予菜农一定的补助，特别是在蔬菜出现减产的年份提高补贴标准，就能在一定程度上平抑过高的蔬菜价格。”