酒柜层架区别—沙比利实木与榉木的的区别

酒柜层架主要是承重量的不同，沙比利实木层架的承重量是45KG，酒柜榉木层架的承重量是15KG，酒柜的酒架放置1~2层酒选用榉木层架比较实惠，放多层酒选用沙比利实木比较好。

葡萄酒存放酒柜层架的合适温度

不同酒存放的合适酒柜层架温度：干白10~14度，红酒15~17度，轻度红酒10~12度，甜白葡萄酒6~8度，玫瑰红葡萄酒10~12度，香槟7~9度
全球4大酒庄：拉斐堡，玛歌堡，奥比昂酒庄，拉图酒庄

酒柜层架动态

从顺德出入境检验检疫局获悉，2010年该局检验出口冷藏红酒柜层架 (简称红酒柜产品共2061批，74万台，货值4069万美元，出口批次、数量和货值同比分别增长30.7%、67.4%和59.6%。

酒柜层架温度四大要素

酒柜层架温度调整有四大要素，即恒定的温度、稳定的湿度、没有振动以及避免紫外线的影响，因此，在技术上酒柜与冰箱、冷柜并不相同。目前出口的部分红酒柜在这些方面做得不够好，比如，部分酒柜只能制冷不能加热，如果环境温度过低，就无法实现恒温；如果采用普通压缩机，制冷时断时续且振动大，会伤害葡萄酒的品质；稳定湿度也是红酒柜企业需要努力的方向之一。另外，经过特殊加工工艺处理的中空玻璃门能有效防止紫外线侵害，但目前出口的部分红酒柜出于成本考虑，并未采用特殊处理的中空玻璃门。