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酒柜行业在葡萄酒后市场中的发展

  作者:共好红酒柜  时间:2012年02月23日  浏览次数:3786 次

酒柜行业在葡萄酒后市场中的发展

葡萄酒的背后市场,指的是葡萄酒在销售后围绕葡萄酒在享用过程还会涉及到的各种附加服务。其中就包括葡萄酒的酒柜、开酒器、酒杯、醒酒器、酒窖,后面发展的也包括葡萄酒资讯、广告、文化、品酒培训以及俱乐部的诞生等等。

      从葡萄酒产业链来看,生产和销售是葡萄酒后市场的载体,如果不具备前端市场的客观条件,葡萄酒的后市场不可能做起来。在当前国内葡萄酒市场生产成本相对透明、产业发展相对成熟的情况下,葡萄酒销售价格趋于理性,生产商的利润率正在被不断压低。与此同时,消费的成熟促使葡萄酒后市场成为新的利润增长点。酒窖、酒柜等产品,以及与葡萄酒相关的文化产业、服务行业正展现前所未有的活力。

酒柜行业的发展,一面印证中国的葡萄酒市场更加多元和开放,一面也证明人们对葡萄酒文化的认识越来越普及,他们更加追求专业的葡萄酒品酒享受,同时需要专业的葡萄酒恒温储藏有多样化的需求,这也正是葡萄酒后市场的的酒柜市场发展的商机所在。

葡萄酒柜的生产

      从葡萄酒储藏的酒柜行业来看,葡萄酒柜和酒窖设计正是随着葡萄酒消费者对葡萄酒认识的深入应运而生的。经过十多年的葡萄酒市场积淀,近些年葡萄酒柜市场更是朝着产业化、专业化方向发展。“优质的葡萄酒需要珍藏”,随着这一理念的深入人心,酒柜产品开始成为葡萄酒爱好者们储藏的必备。各种材质、性能卓越的酒柜开始出现的专卖店、俱乐部、家庭甚至办公室。而将艺术展示、家居装饰、休闲、接待甚至商务社交等功能融入葡萄酒储酒空间的酒窖更是成为国内上流人士追求时尚炫富生活的标志之一。

      在国内市场酒柜市场调查显示,使用酒柜的消费者仅仅占那些有能力购买进口高档葡萄酒的10%,对于私人酒窖很多葡萄酒爱好者来说是高不可攀和遥不可及。同时管理部门针对酒柜产品的生产还缺少完善的检测行业标准,酒柜市场销售渠道也不尽如人意。当然这一切也是和国内葡萄酒产业发展水平想吻合的。在酒柜市场里也能看到,酒柜产品在国内还处在一个较高的消费层次,酒柜产品产业化程度不高,酒柜的价格也越来越高高,直接制约了酒柜产品在葡萄酒市场上的普及。

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