2011年，关于食品安全问题层出不穷，而当发生食品安全问题时，社会各界往往会把目光集中在食品本身，而忽略了其包装环节存在的隐患。
事实上，在日常生活中人们使用的餐巾纸、吸管等，都隐藏着大量不为人知的“秘密”，它们有的严重危害人们的健康。
昨日，本报记者结合“2012中国食品包装消费警示”，专门请国际食品包装协会秘书长董金狮，针对消费者购买和使用的各种食品包装问题进行了最新、最准确、最实用的解答。
警示一
劣质餐巾纸含荧光
国家规定餐巾纸必须使用100%原生纸浆制作，而有些厂家使用“纯木浆”就是打了概念的擦边球。“纯木浆”可能含有回收的木浆纸（再生纸），根据国家规定，回收纸是不能用于餐巾纸等纸巾纸的生产的。
劣质餐巾纸有可能是黑心厂家在生产过程中使用来源不明的废纸，为了掩盖杂质和增白，人为添加了有毒有害荧光增白剂、工业滑石粉等。滑石粉属于矿物质，人 吃多了会患胆、肾结石，里面还含有铅、镉等重金属，容易对人的神经系统、血液系统产生损害，对儿童的智力发育影响尤其大。 董金狮提示，尽量不要使用彩色 或带颜色图案的餐巾纸，尤其注意不能拿带色餐巾纸以及餐巾纸上印有图案的部分接触食品，否则颜色会粘附在食物上带来安全隐患。出门自带手绢，环保安全又时 尚。
警示二
消毒湿巾“不消毒”
眼下，消毒湿巾分两类：一类是产品本身是被消过毒的，但是不具备消毒其他物品的功能，用这种湿巾擦手，并不会对手上的细菌起杀灭作用；另一类湿巾不但 “自己”被消毒，对别的东西也有消毒功能，但是消毒效果有限，对大部分细菌不具有杀灭作用，甚至有些湿纸巾本身就细菌超标。
除了细菌污染问题，有些生产企业为降低成本使用劣质材料，为了使产品更显白净，添加了荧光增白剂。荧光增白剂会极大削弱人体免疫力及伤口愈合能力，一旦 在人体中积蓄过量，除对肝脏等重要器官造成严重危害外，还会诱发细胞癌变。还有些湿巾打开后有浓烈的香味，其使用的香精可能是工业级的，对皮肤有刺激作 用。
所以，提倡大家在有水的地方尽量用香皂、洗手液洗手。选购湿巾时，一定要查看标识、生产企业名称、执行标准、生产日期、有效日期等标注是否齐全。
警示三
“爆米花桶”安全惹人疑
国家质检总局要求，“食品包装纸板”才是制作爆米花桶等所用的材料。有些厂家为降低成本用回收废纸生产，不得不加入荧光增白剂。那些外观看上去颜色发白 的爆米花桶，在生产过程中可能使用了含荧光增白剂的“非食品级用纸”（白卡纸）。 另外，如果在爆米花桶闻到有刺鼻的油墨味道，一般是使用了含苯溶剂，苯 对人体的危害非常大，如果这个桶子的外侧印的油墨和另一个桶子的内侧接触，直接装爆米花就等于把这个油墨沾到爆米花上，长期食用会对人体危害很大，影响血 液系统，特别是对儿童的智力发育影响很大。因此，桶上有生产企业信息和QS标识，桶里没有杂质的爆米花桶可使用。
警示四
PC奶瓶选购要看清
聚碳酸酯（PC）奶瓶透明、轻巧，但原料双酚A影响激素分泌，对儿童健康影响更大。我国卫生部等六部门表示，自2011年6月1日起，禁止生产聚碳酸酯 婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶。自2011年9月1日起，禁止进口和销售聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶，由生产企业或进口商负责 召回。
因此，建议家长使用玻璃奶瓶，如果担心玻璃奶瓶易摔坏、易划伤等弊端，可在使用玻璃奶瓶时在奶瓶外套一个防滑布套或网兜。
警示五
快餐盒、汤碗要看QS认证
一次性发泡塑料餐具包括各种餐饮具，如快餐盒、汤碗、方便面碗、生鲜托盘等。它有很多缺点，如原材料聚苯乙烯中含有的苯乙烯单体、二聚体等低聚物长期摄 入会对生育机能造成损伤，造成婴幼儿残疾，因此不适合装含油多的产品，也不适合在100℃以上使用，更不适合在微波炉中加热。
目前，很多企业在违法使用各种来源不明的废旧塑料进行生产，甚至有些企业为了掩盖废塑料的颜色和杂质还人为地加入有致癌隐患的荧光增白剂，给消费者的健康造成了潜在的危害。
董金狮建议，消费者要使用带有QS认证的一次性餐饮具，这些产品质量相对安全卫生环保，使用起来更加放心。
警示六
仿瓷餐具装食品要小心
仿瓷餐具又称密胺餐具，是由三聚氰胺-甲醛树脂（又称密胺树脂）加工而成，其性状稳定，可耐130℃高温（但是不可用于微波炉加热）。现在市面上非食品 用的“置物盘”经常会与食品用的密胺餐具放置在一起销售，让消费者误将非食品用的“置物盘”当作可以盛装食品的餐具购买。因生产非食品用“置物盘”的材质 为尿素甲醛树脂，在高温下（80℃以上）会挥发有害物质甲醛，对人体健康造成安全隐患。选购仿瓷餐具仅从外观很难分辨优劣，可用水浸泡，或者盛放高温食物 时，如发出刺鼻的气味或发生掉色发白现象就是劣等产品。而且要注意，真正的密胺树脂是白色的，色彩鲜艳的仿瓷餐具都是上过色的，因此尽量选择白色或者浅色 餐具更为安全。
警示七
PVC保鲜膜能躲就躲
为增加PVC保鲜膜的柔软度和粘附力，生产企业会添加增塑剂，增塑剂与油脂类食品接触时就会渗入到食物中，从而随着食品进入人体。增塑剂如果在体内长期累积，会引发激素失调，导致人体免疫力下降，危害人体健康。
董金狮提醒，在超市购买的用保鲜膜包装食物，回家后要把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是 没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜；在菜还热着时，不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的流失，最好等菜完全冷却 后，再盖保鲜膜。
警示八
瓶装水和饮料问题多
瓶装水在开封之后，如果短期之内不及时喝完，很容易滋生各种细菌，发生变质，对身体带来不利的影响。瓶装水和桶装水所使用的材料可能含有双酚A、透明剂 等物质，尤其是瓶子遇到高温时，会导致更多的有害物质渗透进入水中，成为健康隐患。 在董金狮看来，瓶装水只是应急用水，不可作为日常用水，因为只有自来 水才是最安全、最有营养的全能水。
专家观点
叫停过度包装出台“包装的使用范围”
那么，如何避免上述包装带来的隐患呢？本报采访了国际食品包装协会秘书长董金狮。
董金狮指出：“现今很多食品安全事件，多是由食品包装等相关产品造成的。不仅食品、化妆品领域内存在过度包装的现象,在其他领域如药品、保健品等也同样 存在这一问题。鉴于过度包装成本高、价格高的弊端，应提倡实现包装的简单化、减量化、透明化，并保证产品合规生产成为包装行业的当务之急。”
董金狮建议有关政府部门推动《限制商品过度包装条例》尽快出台,使限制过度包装真正有法可依,让违法企业真正受到经济上的处罚。
董金狮提出：“一个合格的包装产品，不是质量有保证就够的，标识也是构成包装产品质量的重要因素之一。”董金狮说，不同材质的包装产品使用范围是不同 的，例如金属包装、玻璃包装等，如果使用不当都有不同程度的有害物质析出。因此，他建议，相关部门尽快出台规定来约束包装的使用范围。应尽快对标准予以完 善,使生产企业在印刷产品包装时就将包装的层数、空隙率、成本价格等信息公示给消费者。
