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【图片】双盘管有风机节能蒸气炉SP65
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【图片】双盘管有风机节能蒸气炉SP65

  • 圣托价:1080.00
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  • 尺寸(mm):650*650*750
  • 电压(V):220
  • 功率(W):120

※产品名称:单眼普炉

价格:1080
外型尺寸:650*650*750mm
电源:220v
功率:120w
燃气种类:液化石油气
燃气压力:<2800pa低压
说明:全不锈钢炉体,双盘管式换热器不怕漏水,智能型主控自动控
制,操作方便。

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※产品名称:加大普炉
   价格:1150
外型尺寸:710*710*750mm
电源:220v
功率:120w
燃气种类:液化石油气
燃气压力:<2800pa低压
说明:全不锈钢炉体,双盘管式换热器不怕漏水,智能型主控自动控
制,操作方便。

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※产品名称:特大普炉
   价格:1280
外型尺寸:790*790*750mm
电源:220v
功率:120w
燃气种类:液化石油气
燃气压力:<2800pa低压
说明:全不锈钢炉体,双盘管式换热器不怕漏水,智能型主控自动控
制,操作方便。

产品正面分解

产品局部分解

 

  面食成熟了千年的市场,面对持续不断的需求,无限的市场发展空间,小小的特色包子正在不知不觉中通过专卖店的形式异军突起,创造出一个又一个经营奇迹。在不断满足消费需求的同时,特色包子更是带动了一个行业,成为一个产业!因此,开间特色包子店在目前来说确实是一个不错的创业项目。
  因此,包子馒头将不再是餐桌上的“副食”,而是稍加修饰即成为经营中的主角。在不断的市场细分过程中,包子馒头等传统面食以其朴实的本质、持续的日常饮食需求、普遍的适应性和营养特色,已逐渐发展成为一个独立的、灵活的、市场空间广阔的行业。
  特色包子面食店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强,无论在菜市场、马路边、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营,并且投资小、回报快,确实是餐饮创业的一个绝佳选择!
  开一家特色包子专卖店,除一日早、中、下午三个高峰时段集中售卖外,其余时段还有持续顾客,有效营业时间比普通餐厅还多。产品丰富,可任意互补,十余个口味的特色包子(掌握制作技术,明白经营方法后,可自行调整做成大包、中包或小笼包)和各种花色馒头,足够多的口味选择,更可根据市场和区域不同需求,再配以一两个简单小吃或汤水食品,更具产品互补性,在同行中,在市场上绝对鹤立鸡群,倍具消费吸引力。

  只要店址选得好,几个平方的包子店每个月赚三四千元不是什么太困难的事情。那么,何为理想的店址呢?包子店只要在人口多的地方都可以开业。当然,繁华的商业区开设包子店恐怕划不来,店租就已经够吓人的了。市场附近、公共汽车站旁、住宅小区进出口、职工上下班必经之地等,都是开设包子店的好地方。但应注意:卫生条件差、蚊子苍蝇四处乱飞的菜市旁不宜开包子店,否则亏多赚少,因为顾客普遍对卫生较敏感,环境不佳,首先令人倒了胃口,还有心情光顾你的包子店吗?


   包子店以外卖为主。店内设坐为辅。店面的大小不必要求太高,二十平方米足够了。讲到装修,如果你只是想开一家普通的包子店,不必花大力气大本钱搞装修,只要店面显得亮堂就可以了。如果你想开得稍微好一点的包子店。
圣托价:550.00元
圣托价:4280.00元
圣托价:280.00元
圣托价:308.00元
圣托价:1380.00元
圣托价:220.00元
  新鲜出炉对包子制作来说,是最重要的环节。各种包子蒸熟后出售,时间要算得很准,顾客购买时不必等候,而制作的数量不会因过多而卖不动,造成浪费。冷却后再蒸热,再冷却再蒸热,这样的包子味道一定不佳,店主应尽量避免出现这种不得已而为之的情况。因此,开业之初,尚未把握具体行情之前,应制作小批量多品种的包子,摸索出销售规律后再决定各个品种的制作数量。
  包子店的生意高峰期是早晨和傍晚。早晨上班、傍晚下班高峰期,也是包子店做生意的好机会,绝对不能放过。上班的人群中,买包子当早餐的人不在少数;下班时段,一般买包子的多是家庭主妇。摸清这些人的购实习惯也是包子店的“必修课”。
 
  包子店如果每天都有350元左右的销售额,则每月至少赚3500元的利润。前面说过,包子一般有40%~50%的毛利率,也不算低,但由于包子单价低,店主不可能在短时间内发笔小财,所以提高收益的方法就是薄利多销,能多做生意即意味着生意有了更广阔的前景。说到底,经营包子是一种“细水长流”的生意,急性子的人妄想一中吃成大胖子,恐怕不宜开设包子店。
 
  制作材料:
   主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克
   辅料:肉皮清冻350克,
   调料:大葱10克,姜5克,盐6克,白砂糖6克,酱油6克,料酒10克,味精3克,胡椒粉2克,香油15克,猪油(炼制)25克
   一品汤包的特色:此包清香鲜嫩,皮薄汤多。
   一品汤包的做法:
   1.将葱、姜去皮,洗净,用刀拍碎,加入适量清水稍拌后,榨出葱姜汁;肉皮冻剁碎,备用。
   2.将猪肉洗净,剁成肉泥,装入盆中,加入酱油、料酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、葱姜汁,边搅拌边加入适量清水,待搅至起劲后,再加入肉皮冻、麻油(香油)和猪油拌匀,即成馅料。
   3.将面粉倒入盆内,倒入凉开水拌和,揉匀后稍饧一下,再揉匀成细长条,分成若干个面剂,擀成圆皮,包入馅料,捏成鲫鱼嘴形状的包子,即成汤包生坯。
   4.将包子生坯摆入蒸笼内,放在沸水锅上,用旺火蒸五六分钟,见包子鼓气、汤漫包口、包皮色呈透明状时,即可出笼。
小知识:
   关于肉皮清冻:猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

 
 
  扬州灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
  特色:鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。汤包中的汤料配方:鲜猪皮(皮毛去皮下的肥肉)200g;常温水1000g;姜片6g;葱段16g;砂糖2g;酱油1g。做法工艺:鲜猪皮在开水中煮20分钟(主要是煮去肉味),把水倒掉后,重新按配方是的水量加入,煮1小时,除去姜、葱,保留煮肉的汁及猪皮,把煮好的猪皮放到绞肉机里绞碎两次,然后再放到预留出来的肉汁里,总重量要跟没有煮之前保持一致.
 
特色:此包口味鲜香,爽口不腻。
制作材料:
   主料: 小麦面粉 600克 猪肉(肥瘦) 500克
   调料: 大葱100克 姜10克 盐8克 味精4克 鸡精5克 酱油35克 花椒粉2克 碱1克 香油25克 酵母15克 各适量
一口香包子的做法:
   1. 将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;
   2. 将猪肉洗净,切成碎末,备用;
   3. 将猪肉放入盆内,加入精盐、味精、酱油拌匀;
   4. 分次加入水,顺着一个方向慢慢搅动;
   5. 搅成糊状后,加入葱末、姜末、鸡精、花椒粉、麻油,充分拌匀,即成馅料;
   6. 将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀;
   7. 待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透;
   8. 分成大小均匀的面剂,擀成圆皮;
   9. 将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成14个以上的褶,即成包子生坯;
   10. 将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
 
  灌汤包里的汤是将原汤冻成块包进馅料中,蒸的过程中受热汤块变成了汤水。
  主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克
  辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克
  制作:
  1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻;
  2)猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;
  3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。
 
  原料:新鲜猪皮500克,冬瓜600克,鱼糁150克,火腿30克,黄瓜皮30克,鸡蛋皮1张,生姜25克,大葱50克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量,葱叶、红樱桃各少许。
制法:
  1.猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压至猪皮化成汁后,待冷却开盖,打去料渣,将汤汁倒入方形盘中,晾凉后再入冰箱中冷藏,即成皮冻,然后将其修切成直径为2厘米的圆球,共12个。
  2.冬瓜去皮,切成15厘米见方的大块,再片成大薄片,共12片,放入盐开水中浸泡约10分钟;火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝;葱叶入沸水锅中焯一下,撕成细丝;红樱桃剁成细末。
  3.将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉,再裹上一层鱼糁,然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝,将其包入浸泡过的冬瓜片中,再用葱叶丝捆扎成石榴包,并在上面点缀上樱桃末,即成水晶灌汤包生坯,入笼用旺火蒸约5分钟,取出摆入盘中。
  4.净锅上火,掺入少许鲜汤烧沸,调入精盐、胡椒粉、味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。
 
  猪后腿精肉,猪肚皮上的大片肉皮,母蟹高筋面娄,食盐,饱和碱水,猪皮,制净后,加入料酒,老抽,葱姜,煮制成皮汤,冷切后,冻五个小时,成皮冻,取出切碎,加入拌好的精肉末,加入蟹黄,蟹肉,拌入适量的盐,鸡粉,待用,高筋粉一斤,加入食盐适量,要感到口感有点咸,饱和碱水一勺,加入冷水和成面团,放醒发两个小时,下坯子,可心擀皮,包制成形即可上笼,这种汤包虽然个大,但是一个是汤多,传热快,别外也说明不能蒸过了,汤太过了,变成水蒸气,体积变大,也会使汤包开裂,旺火,足气,六分钟足够,但是这种做法必须有维扬包点的包子手法作基础,不然的话,很容易出现汤破的情况
 
  ·配 料:主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克
   辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克
  ·操 作:1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻;
   2)猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;
   3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。
 
材料:中粉(普通面粉)300克 水或奶150克 盐3克 白糖20克 酵母4克。
   做法:
   1)所有材料混合揉透,放温暖处发酵60分钟,现在这种天气面团一般我
都放在微波炉里,炉里加一杯开水,发酵速度很快,这样的发酵环境温度和
湿度都很好。
   2)梅干菜肉馅提前准备好,前面有链接,如有需要可点击查看。
   3)包子皮暄软又饱满的小秘密就是面团发酵好后再揉入少量干面粉,
就像图4那样。
   4)分别用手掌压成中间略厚边缘薄的面皮,包入馅。

  5)包好的包子直接放入刷了油的蒸锅(不通电)再醒置20分钟。
  6)注入冷水,通上电源,选择1号蒸包子程序,程序结束后不开盖焖3分钟,这样做包子不会急遇冷空气而导致回缩。
  7)用普通蒸锅操作也很简单,包子醒20分钟后再开火,大火足气蒸12分钟,关火后一样不急着开盖
  8)取出即可。

  **包子面团配方里有糖是为了帮助发酵,盐的作用是提味,平常也喜欢在面团里加入鸡蛋和清油,包子皮的延展性就更好了。

  包子店投资小,市场大,是很多小本创业朋友的最佳选择。通过对现在包子市场的调查分析总结,希望能让开包子店的朋友少走弯路。在包子的配方制作方面,实践出真知,通过实践,可以创造出一套自己的独门秘方。愿各位也能和圣托一起分享一下自己的亲身体验,帮助到更多的朋友。

 

常见问题解答:

问:请问这一款79特大方管有风机节能蒸气炉怎么还有电压呢?
答:您好,这个电压是控制风机的。

问:请问这款79特大方管有风机节能蒸气炉是4个孔的吗?
答:您好,可以定做开1到4个孔的,您看您需要那一种。

 


送货时间:     每天的下午6点为发货时间,在这时间之前付款的,当天即可发货,2-3天即可收到(部分地区由于邮局的工作时间限制,周日无法送货)
送货方式:     全国大部分地区可通过平邮、快递、邮局EMS来送货,并且在购买前请您和客服联系,确定邮费价钱。
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BENIFICIAY BANK ADDRESS(银行地址): 1/F,CAUSEWAY BAY PLAZA TWO,463-483 LOCKHART ROAD ,CAUSEWAY BAY,HONG KONG
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